2012年、南青山にオープンしましたフレンチレストラン「L’AS」が移転に伴い、装いを新たに再開。12面体スピーカー”scenery“も、仕上げを変えて再納品いたしました。
導入事例として以前の記事でもご紹介しております「L’AS」。
二店舗目がオープンすることに伴い、同じ南青山で店舗が移転することになりました。
新たにオープンした路面店「CORK」の奥に「L’AS」の入口があります。
細い入口を入ってすぐに目に飛び込むのがなんとキッチンカウンター。
以前の店舗と同じく、キッチンを隠すのではなくステージのように魅せる姿勢は変わりません。
オシャレな照明と並んで、天井に”scenery”が吊られています。
中に入れば一面がガラス張りになった明るい空間が広がります。
家具の色味のせいか、以前のL’ASよりもシックな雰囲気。
広さはあまり変わらず、今回も2台のスピーカーを設置しました。
白い天井にバーチ仕上げのスピーカーが爽やかに馴染みます。
撮影時は早い夕方にお邪魔したのですが、すでにお客様がたくさんおられ、次々と料理が運ばれます。
L’ASの名物、フォアグラのクリスピーサンドをはじめ、相変わらずシェフの遊び心と感性がそこかしこに…
今や、予約が取れないモダンフレンチのお店として知られています。
輝かしい経歴をお持ちのオーナーシェフの兼子大輔さんとソムリエの田辺公一さん。
いつ行っても、若いお二人が魅せるその味、メニュー、サービスには一貫した美学が見えてきます。
一度体験したら夢中になる、素晴らしいお店の演出の一端を担えて誇りに思います。
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L’AS -ラス-
東京都港区南青山4-16-3 南青山コトリビル 1F
Tel : 080-3310-4058
http://www.las-minamiaoyama.com/
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